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葉酸(Folic acid)讓你的記憶能力年輕5.5歲

CNN新聞網報導荷蘭的一份研究,指出葉酸有助於改善記憶力,這是首次有研究顯示,葉酸有可能延緩大腦認知能力的退化。

在以往對於葉酸的研究,多在預防嬰兒先天性神經管缺陷,並降低心臟病以及中風發生率。

根據荷蘭瓦赫寧恩大學的研究人員,在美國華盛頓舉行的早老性癡呆症學會研討會上報告說,他們讓818名大腦認知能力健全、年齡在50歲到75歲之間的人,每日服總量800微克的葉酸或安慰劑,持續三年的時間,然後進行記憶力和認知速度的比較測試。

結果發現:補充葉酸者的得分和比其年輕5.5歲的人記憶水平相當。在認知速度測試中,補充葉酸者相當於年輕了1.9歲者的水平,這顯示葉酸對保護大腦認知能力有效。

葉酸是維他命B群的一種,常存於動物肝臟、榖類,深綠色蔬菜和豆類等食物,美國政府的建議是每日攝取400微克,建議懷孕婦人應特別服用葉酸補充劑,以維持足夠的攝取量。

資料來源: www.cnn.com/2005/HEALTH/06/21/folic.acid.brain.ap/

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