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『酵素(Enzyme)』左右你的壽命

體內至少有3000種以上的酵素來參與消化與代謝的功能,當體內酵素功能正常,人體的消化與代謝功能自然運作正常,一旦體內的酵素異常或不足,就會影響消化與代謝功能,進而就會產生消化不良與代謝不良等疾病,如痛風、糖尿病等。

體內的酵素分做兩類:消化酵素與代謝酵素。而從體外所攝取的酵素則稱為食物酵素,最主要也是協助消化與代謝這兩項體內重要功能。

如何維持體內酵素的正常運作,

(1) 保持正常睡眠:睡眠有兩大目的,一為『身體進行新陳代謝』,在睡眠時間維修全身的臟器與骨骼,以排除多餘廢物或老舊物質;二為『身體生產酵素的時間』。若在晚上11點~凌晨4點不睡覺,身體的代謝與生產酵素都會停滯,第二天就會使用老舊的身體及酵素缺乏的狀態,面對一天的工作。

(2) 補充外來酵素:由於食物經50℃以上的烹調,酵素就會消失殆盡,所以應由生鮮食物才能攝取足夠的酵素,或由酵素保健品來補充,以節省體內酵素的浪費。

(3) 避免暴飲暴食:維持八分飽原則,暴飲暴食會消耗大量的消化酵素來協助消化,吸收至體內的大量養分,又會消耗大量的代謝酵素來協助代謝。

酵素已被列為得到健康不可或缺的『第九營養素』,各位看倌可要好好重視它喲~~

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