上班族每天要面對”上班刷卡制,下班責任制”的沉重工作壓力,常造成身體免疫力低下、氧化壓力增加,加速老化及疾病的產生,甚至常聽到有上班族年紀輕經就有猝死,就是我們常聽到的 “過勞死”。

2012年,針對維生素C是否可以降低辦公室工作者疲勞的成效進行研究,參與共141位健康自願者,年齡介於20~49歲,進行雙盲試驗。給予實驗組高達10公克的維生素C,由於維生素C是眾所皆知的抗氧化劑,故在實驗前測量體內的抗氧化指數、疲勞指數、血漿中維生素C的濃度,並在給予維生素C後的2小時與24小時後測量這些指數。 

在2小時後的疲勞指數與體內的氧化壓力,與對照組比較,有顯著的下降(p=0.004及p<0.001),並維持了24小時,在體內的維生素C的確也維持著高濃度。

從這篇研究推論高劑量的維生素C可降低工作的疲勞感,並且降低受試者體內的氧化壓力,對於工作疲勞這件事,可證明高劑量的維生素C是安全並有效的。雖然沒有一種工作值得用生命去換,但是為了生活,大部份的人還是會咬牙苦撐,如果過勞是不可避免的事,那就多多利用抗氧化劑、B群等營養補充品,來幫助你面對一切吧!

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Ref: Intravenous vitamin C administration reduces fatigue in office workers: a double-blind randomized controlled trial. Nutr J. 2012 Jan 20;11:7.

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