妳有沒有發現年紀越大,身材越往“蘋果形”或“梨形”的方向走去,尤其一到中年,身材更是讓自己厭惡,除了外觀難看之外,對於健康也非常不好,過去也已有研究指出腹部脂肪增加,會使糖尿病與心血管疾病的風險上升,在代謝症候群的評估中,腹部肥胖(腰圍)是5項衡量標準中的重要標準之一,而身材走樣竟然與營養素不足也有關係。

於2007的這項研究針對926位,年齡在40-60歲之間的伊朗女性為對象,以腰臀比(Waist-to-hip ratio, WHR)≧0.84為腹部肥胖的指標,實驗中使用半定量飲食頻率問卷(semi-quantitative food-frequency questionnaire, SFFQ)來評估每日的飲食攝取。研究報告指出中央肥胖的機率,會隨女性低維生素C攝取(每日低於56毫克)、低鈣質攝取(每日低於398毫克)而增加。另外的像是活動量低、意志消沉(depression)、吸菸(smoking)與更年期等因素,也是中央肥胖的危險因子。

研究的結論發現維生素C 攝取較少會使中央脂肪堆積的機率提增131%,而缺少鈣質的攝取則腹部肥胖的機率增加30%。身材開始走樣的女性朋友們,也別忘了補充這些營養素喲!!

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Ref: Dietary and non-dietary determinants of central adiposity among Tehrani women. Public Health Nutrition 2007: 11(5), 528–534.

 

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